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EMPLOIS

Nutropy – Junior Food Scientist H/F


Candidature à adresser par mail à contact@nutropy.com
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Nutropy - Entreprise Génopolitaine Nutropy - Entreprise Génopolitaine

Description du poste / mission

– Développer, optimiser et travailler sur le scale up de nouvelles formulations de produits alimentaires en collaboration avec la senior food scientist
– Caractériser de nouvelles formulations
– Entretenir les équipements selon les protocoles établis
– Tenir un cahier de laboratoire rigoureux
– Participer à la mise en place des protocoles de laboratoire
– Aider à la conception, à la planification, à l’exécution et à l’analyse de projets et d’expériences de R&D pour améliorer notre connaissance des ingrédients, du goût, de la texture et de la durée de conservation des produits

Profil recherché

Diplômes & Expérience
– Formation Bac+3 ou MsC de technicien agroalimentaire avec expérience en formulation alimentaire ou en développement de nouveaux produits obligatoire
– Expérience en laboratoire et en caractérisation de produits
– Une première expérience en industrie agroalimentaire sur des missions comparables est un plus
– Intérêt pour le développement de produits alimentaires, les produits laitiers, la microbiologie, les lipides ou les protéines
– Des travaux antérieurs sur le développement de prototypes sont un plus
– Capacité à travailler dans un environnement d’équipe multidisciplinaire
– Anglais ou français professionnel

Soft Skills
– Indépendant.e, bien organisé.e et proactif.ve
– Capacité à travailler avec la plus grande précision et à prioriser correctement
– Bonne capacité à repérer et résoudre des problèmes
– Excellentes compétences en communication et attitude positive
– Intérêt pour les protéines alternatives
– Motivation à travailler dans un environnement de startup stimulant

Poste proposé

Intitulé du poste proposé
Nutropy – Junior Food Scientist H/F

Poste basé à Evry-Courcouronnes (91)

Secteur d’activité : Protéines alternatives/biotech/foodtech

Nature du contrat : Stage de  6 mois

Disponibilité : à partir de Septembre 2023

Niveau d’étude : Bac +3

Description de l’entreprise

Nutropy produit des protéines grâce à la fermentation de précision afin de développer des produits laitiers plus durables, sains et éthiques.

Nutropy est une startup pionnière du secteur en pleine croissance des protéines alternatives.
Nous sommes basés à Genopole (Evry-Corbeil), le plus grand bioparc français.

Article posté le 2 février 2023

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