Campus

Premier biocluster français, Genopole est un incubateur de projets d’excellence dédié aux biotechnologies. Situé à Evry-Courcouronnes, il offre un environnement unique aux chercheurs et aux entrepreneurs qui souhaitent innover et faire avancer la recherche.

Découvrir >

Offres

Que vous soyez chercheur, post-doctorant ou une jeune startup, Genopole vous accompagne à toutes les étapes de votre projet pour vous offrir les meilleures conditions possibles de développement business.

Découvrir >

Genopolitains

Chaque jour à Genopole chercheurs, entrepreneurs et étudiants se croisent, cohabitent et collaborent, pour une véritable émulation au service de l’innovation.

Découvrir >

Temps forts

Donner de l’envergure à la recherche et au travail de notre communauté fait aussi partie de nos missions à Genopole. Retrouvez les dernières avancées scientifiques, les succès des acteurs de la biotechnologie et les événements qui animent notre biocluster.

Découvrir >

Innover à nos côtés

Découvrir >

Gourmey


Pépinière Genopole
4 rue Pierre Fontaine
91058 Évry- Courcouronnes
Téléphone : 0615332189

Nicolas MORIN-FOREST : Président Directeur Général
Site Web >
Gourmey - entreprise génopolitaine Gourmey - entreprise génopolitaine

#Agro Industrie et Technologie environnementale

  • Biotech
  • Impact
  • Agtech
  • Foodtech
  • Deeptech

Domaine d'activité


Gourmey développe un foie gras 100% éthique directement à partir de cellules de canard.

HISTORIQUE
Créée en 2019, Gourmey  est le projet pionnier de viande cultivée en France. Sa mission est d’accélérer la transition vers une viande plus respectueuse de la planète, des êtres humains et des animaux en la développant à partir de cellules naturelles d’animaux.

DESCRIPTIF DE VOS PRODUITS / SERVICES / TECHNOLOGIE
Gourmey  développe une plateforme de production de viande à partir de cellules d’animaux et construit dans un premier temps son expertise sur les cellules de canard. Le premier produit développé par Gourmey est un foie gras 100% éthique.

REALISATION / COLLABORATION / FAITS MARQUANTS
Gourmey a réussi à reproduire l’effet du gavage directement à l’échelle de la cellule en février 2019. En juin 2019, Gourmey intègre l’accélérateur Wilco Industry.

Gourmey intensifie ses travaux de R&D pour dévoiler un prototype de foie gras cultivé dans les prochains mois.

PARTENARIATS RECHERCHES
Gourmey cherche à établir des partenariats avec des industriels, d’autres start-ups et le monde de la recherche, notamment dans les domaines suivants :

  • Biologie des cellules souches
  • Bioprocess engineering (bioréacteurs…)
  • Biologie moléculaire (ingénierie des protéines)
  • Food science
  • EN BREF

    4 Salariés

    LES POINTS FORTS
    Double expertise en biologie des cellules souches et en ingénierie des protéines.

Partager
Entreprises génopolitaines

#Agro Industrie et Technologie environnementale


Dans la même thématique

Altar - entreprise génopolitaine

Altar

Altar est spécialisée dans la conception et l'opération d'automates fluidiques de culture continue pour l'évolution dirigée et le développement de souches industrielles.

Découvrir
Ynsect - entreprise génopolitaine

Ÿnsect

Ynsect, entreprise pionnière de l'industrie « insectes », développe des technologies de production à grande échelle et de transformation d'insectes pour fournir des produits de haute qualité et valeur ajoutée, notamment pour les marchés de la nutrition animale et de la chimie verte.

Découvrir
Structurys - entreprise génopolitaine

Structurys Biotech

Structurys développe pour des industriels des solutions de traitement de surface anti-biofilms et anti-biocorrosion, alternatives aux maintenances chimiques coûteuses et polluantes.

Découvrir
Global Bioenergies - entreprise génopolitaine

Global Bioenergies

Global Bioénergies développe des procédés de conversion de ressources renouvelables en hydrocarbures par fermentation.

Découvrir
EvalDépol - entreprise génopolitaine

EvalDépol

EvalDepol réalise des essais laboratoire de dépollution de sols, traitement d’eau et air.

Découvrir
Biostart Water traitment solutions - entreprise génopolitaine

Biostart

Biostart est une start-up qui présente une innovation écologique majeure grâce à la mise en oeuvre d’une technologie innovante en matière de dépollution de l’eau et de lutte contre les micropolluants.

Découvrir
Anova Plus - entreprise génopolitaine

Anova-Plus

Anova-Plus SAS a pour principal objectif de mettre à disposition des filières végétales, animales, de l'agro-industrie et de l'environnement des tests ADN/ARN de terrain mobilisant l'amplification isotherme et une qPCR rapide en micropuces pré-préparées "Multigène®" pour la détection d'acides nucléiques (ADN/ARN) de différents micro-organismes pathogènes, parfois toxiques et impliqués dans la production, les procédés de transformations et le stockage.

Découvrir
Algentech Plant Gene Technologies - entreprise génopolitaine

Algentech

Développement de technologies innovantes pour le ciblage de gènes et la transformation de l’ensemble du génome végétal. Biologie de synthèse, production de protéines et enzymes chez les organelles.

Découvrir
agdia EMEA - entreprise génopolitaine Evry

Agdia EMEA

Société spécialisée dans la fourniture de solutions de diagnostic de pathogènes de plantes et d'organismes génétiquement modifiés (OGM) basées sur des techniques immunologiques et moléculaires.

Découvrir
Algama Foods - entreprise génopolitaine

Algama

Société agroalimentaire qui invente des produits alimentaires du quotidien en exploitant le potentiel unique des microalgues. Les produits réalisés sont plus sains, plus respectueux de l'environnement sans compromis sur le goût.

Découvrir
Voir tout >
Avec le soutien de